牛皮癣能吃香菜和芹菜吗

“医生，我得了牛皮癣（银屑病），听说香菜和芹菜是‘发物’，是真的不能吃吗？” 这是门诊中经常被患者问到的问题。很多病友对饮食顾虑重重，一方面想通过食疗辅助治疗，另一方面又生怕“忌口”不当，加重病情。今天，咱们就好好聊聊牛皮癣与香菜、芹菜之间的那些事儿，到底牛皮癣能吃香菜和芹菜吗？

问题	香菜	芹菜
能不能吃？	一般没问题，少数人可能诱发	一般没问题，健康饮食一部分
注意事项	留意个体差异，出现不适立即停止	适量即可，不宜过量

一、牛皮癣到底是什么？

接下来啊，咱得搞清楚牛皮癣是个什么玩意儿。 在医学上 ，它叫银屑病，老百姓口中常说的牛皮癣，在中医里头又被称为白疕。这是一种常见的、多基因遗传性的皮肤病。你别害怕， 它不传染！ 但是，它有一定的遗传倾向。如果父母一方患有银屑病，孩子大概有10%-20%的几率也会得；如果父母双方都患病，那孩子得病的可能性就更高了，大概在50%左右。往深了说，虽然遗传是因素之一，但大约60%-80%的银屑病发病还需要环境因素来“点火”，才能终爆发出来。在国内，大约每200个人里就有一个会得银屑病，也就是说，咱们身边得这个病的人并不少。

银屑病这“熊孩子”可调皮了，它有好几种类型，比如寻常型、关节病型、脓疱型、红皮病型等等。它还喜欢在不同的地方“安家”，像头皮、指甲、甚至外阴部都可能被它盯上。得了银屑病，皮肤上会出现红色的斑块或者斑点，上面覆盖着一层银白色的鳞屑，还特别痒，严重的时候甚至会灼痛，而且还容易反复发作， 贼烦人！冬天冷的时候，它会更加猖狂，夏天可能会好一点。患了银屑病确实让人挺遭罪的，不仅影响美观，还影响心情。 牛皮癣能吃香菜和芹菜吗？别急，咱们接着往下说。

二、香菜、芹菜与牛皮癣：爱恨情仇？

香菜和芹菜，到底跟银屑病有什么关系呢？ 咱们老百姓常常会说“发物”这个词。所谓“发物”，指的是容易引起过敏或者加重炎症的食物。但是，在现代医学上，“发物”并没有一个明确的定义。往深了说，某种食物对某些人来说可能是“发物”，但对另一些人来说可能就尽量没问题。这跟每个人的体质差异有很大关系。

就香菜和芹菜它们本身都含有丰富的维生素和矿物质，对身体有益。但是，也有些人对这两种蔬菜过敏。如果你吃了香菜或者芹菜后，发现银屑病的皮疹加重了，或者出现了其他不舒服的症状，那就说明你可能对它们过敏， 较好还是忌口。换句话说， 香菜和芹菜是不是“发物”，对你只有你自己知道！

咱们再从营养学的角度来看，均衡饮食对控制银屑病病情是有帮助的。芹菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助身体排毒。香菜含有一些特殊的挥发油，有一定的抗氧化作用。只要你不过敏，适量食用都是没问题的。但是， 芹菜也不能吃太多，因为它有一定的光敏性，有些人在大量食用后，经过阳光照射，可能会引起皮肤炎症。 牛皮癣能吃香菜和芹菜吗？其实没有一些的答案。

三、吃还是不吃？个体化饮食是关键！

给大家提个醒儿，得了牛皮癣，饮食上没有一些的禁忌。较重要的是要找到适合自己的饮食方式，观察自己对不同食物的反应。 这就跟咱四川人吃火锅一样，有人喜欢香菜，有人闻到就跑，个人有个人的偏好！

如果你不确定自己能不能吃香菜和芹菜， 可以这样做： 往深了说，一次吃的时候少吃一点，观察2-3天，看看皮肤有没有变化，有没有出现新的皮疹，或者瘙痒有没有加重。如果没有什么不良反应，那就可以继续吃。如果出现了不舒服的症状，那就果断放弃， 以后就别再碰了。 记住，你的身体较了解它自己！

人生就像攀登一座山，而我们寻找食物的过程就像寻找登山的工具。有些人需要登山杖（忌口），有些人则不需要，甚至觉得登山杖碍事。关键在于找到适合自己的工具(饮食习惯)。 那么到底牛皮癣能吃香菜和芹菜吗？

温馨提示一下，关于银屑病饮食，我们需要注意以下几点：

1. 个体化饮食： 找到适合自己的食物，避免过敏或者加重病情的食物。
2. 均衡饮食： 摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，保持身体健康。
3. 多喝水： 保持皮肤水润，减缓瘙痒。

给大家一些实际生活中的建议：

找工作上： 银屑病可能会影响一些对形象要求较高的工作，但不要因此灰心。有很多工作并不需要过多的抛头露面，比如程序员、设计师等等。找到自己擅长的领域，发挥自己的优点，一样可以实现自己的价值。

情感方面： 银屑病可能会让一些人感到自卑，不敢谈恋爱。但要知道，真的爱你的人，不会因为你的外貌而嫌弃你。自信一点，大胆去追求自己的幸福。

“得了银屑病，我感觉天都塌了！” “别灰心，只要积极治疗，好好保养，你一样可以拥有美好的生活！”这是我经常听到病友们的心声。希望大家都能勇敢面对疾病，积极治疗， 早日战胜它！ 牛皮癣，可防可控！而牛皮癣能吃香菜和芹菜吗 吃不吃，终还是看你自己！